Fernsehkoch Stefan Marquard in Herzogenrath

HERZOGENRATH (700) - Fernseh- und Spitzenkoch Stefan Marquard war am Mittwoch in Herzogenrath zu Gast. Zusammen mit Schülerinnen und Schülern der Sybilla-Maria-Merian-Gesamtschule kochte der Profi in der Mensa. Es ging um die Freude an der Zubereitung, aber auch um Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung. Zugleich gab er dem Mensateam Tipps zur Verbesserung von Arbeitsabläufen und bei der Zubereitung. Marquard ist im Rahmen eines Bildungsprojektes deutschlandweit bereits an mehr als 100 Schulen zum Kochen vor Ort gewesen.

Freitag, 19.08.22