Studierendenwerk kämpft mit steigenden Preisen

AACHEN (700) - Das Aachener Studierendenwerk hat vor dem Start ins neue Uni-Semester mit großen Schwierigkeiten zu kämpfen. Die Beschaffung von Lebensmitteln für das Mensa-Essen werde immer teurer. Aufgrund der steigenden Lebensmittelpreise seien einzelne, aufwendigere Gerichte bereits nicht mehr kostendeckend herzustellen, so eine Sprecherin. Nach mehreren Jahren waren in den Aachener Mensen die Preise für die Gerichte erst im Frühjahr um zehn bis 30 Cent angehoben worden. Verschärft werde die Situation auch durch den Fachkräftemangel. Es fehlt an Köchen, Ausgabe- und Spülkräften. Um die Angebote halten zu können, hofft das Studierendenwerk mittelfristig auf mehr finanzielle Unterstützung von Bund und Land.

Dienstag, 23.08.22